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J-GLOBAL ID：200902216039210651   整理番号：09A1103056

マルチプルヘッドスペースSPME-GC/MSを用いた食品香料のキラル分析

著者 (6件)： 坂田脩 (星薬大) ,  斉藤貢一 (星薬大) ,  大城雪乃 (星薬大) ,  岩崎雄介 (星薬大) ,  伊藤里恵 (星薬大) ,  中澤裕之 (星薬大)
資料名： 日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集  (Program and Abstracts. Meeting of Japanese Society for Food Hygiene and Safety)
巻： 98th  ページ： 89  発行年： 2009年10月08日 
JST資料番号： Y0058A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *着香料 ,  *食品分析 ,  ヘッドスペース ,  固相抽出 ,  GC-MS分析 ,  *光学異性 ,  純度 ,  立体異性体 ,  食品衛生
準シソーラス用語： SPME ,  光学異性体 ,  光学純度

分類 (1件)： 食品添加剤  (FJ10020H)

タイトルに関連する用語 (7件)： マルチプル ,  ヘッドスペース ,  SPME ,  GC ,  食品香料 ,  キラル ,  分析