機能性食品の開発へ向けて  DHA結合リン脂質含有油脂の特徴と生理機能-抗アレルギー作用と脳賦活作用を中心に-

日比野英彦

文献

J-GLOBAL ID：200902219174406816 整理番号：05A0617797

機能性食品の開発へ向けて DHA結合リン脂質含有油脂の特徴と生理機能-抗アレルギー作用と脳賦活作用を中心に-

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著者 (1件)：
資料名：
巻： 79 号： 7 ページ： 282-290 発行年： 2005年07月20日
JST資料番号： F0106A ISSN： 0368-5918 CODEN： KKGOAG 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

DHA結合リン脂質含有油脂(PC-DHA)を天然原料から探索...

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食用油脂,マーガリン

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