CHANG K C について
Univ. Glasgow, Glasgow, GBR について
DA COSTA N について
Univ. Glasgow, Glasgow, GBR について
BLACKLEY R について
Univ. Glasgow, Glasgow, GBR について
SOUTHWOOD O について
Sygen International, Oxfordshire, GBR について
EVANS G について
Sygen International, Oxfordshire, GBR について
PLASTOW G について
Sygen International, Oxfordshire, GBR について
WOOD J D について
Univ. Bristol, Bristol, GBR について
RICHARDSON R I について
Univ. Bristol, Bristol, GBR について
Meat Science について
豚肉 について
腰筋 について
生肉の品質と処理 について
近代 について
ブタ について
肉 について
品質特性 について
ミオシン重鎖 について