文献

J-GLOBAL ID：200902225126690928   整理番号：08A0678406

女子大生の朝食欠食に関する一考察

著者 (3件)： 塚越惠久子 (大妻女大) ,  澤井里子 (大妻女大) ,  相川りえ子 (大妻女大)
資料名： 大妻女子大学家政系研究紀要  (Research Bulletin of Otsuma Women's University for Home Economics)
号： 44  ページ： 125-134  発行年： 2008年03月03日 
JST資料番号： L6360A  ISSN： 1346-860X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 女子大生の食習慣に関し,家政学部で,生活設計,食物学,栄養学専攻など栄養管理に関連する学生490人に関し,食生活,生活時間,身体状況,特に朝食の欠食状況を調べた。学年,学科による差異があったが,朝食を毎日摂るものは55%程度で,1~6日摂らないもの40%程度,全く摂らないものが数%あった。朝食欠食2日以下(A群),3日以上(B群)に分けての比較で,学科による差異,アルバイトの有無による差異,睡眠時間による差異,排便時間の一定性の差異,栄養管理と健康状態に差異があり,B群の生活習慣,健康状態は劣る傾向があった。

シソーラス用語： *大学生 ,  食事 ,  摂食 ,  *食習慣 ,  栄養学 ,  食品科学 ,  排便 ,  栄養管理 ,  *健康管理
準シソーラス用語： 女子大生 ,  朝食 ,  欠食 ,  家政学 ,  睡眠時間 ,  健康状態

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (2件)： 女子大生 ,  朝食欠食