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J-GLOBAL ID：200902226847832045   整理番号：09A0767185

牛乳中のβ-ラクトグロブリンによるコラーゲン溶解性のカテプシン類の阻害およびβ-ラクトグロブリンの骨吸収に及ぼす抑制効果

Inhibition of Collagenolytic Cathepsins by β-Lactoglobulin in Milk and Its Suppressive Effect on Bone Resorption

著者 (5件)： OGAWA Naoko (Fac. of Life Sci., Tokushima Bunri Univ.) ,  TAKAHASHI Masae (Inst. for Health Sciences, Tokushima Bunri Univ.) ,  ISHIDOH Kazumi (Fac. of Life Sci., Tokushima Bunri Univ.) ,  ISHIDOH Kazumi (Inst. for Health Sciences, Tokushima Bunri Univ.) ,  KATUNUMA Nobuhiko (Inst. for Health Sciences, Tokushima Bunri Univ.)
資料名： Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 55  号： 3  ページ： 264-270 (J-STAGE)  発行年： 2009年 
JST資料番号： F0733A  ISSN： 0301-4800  CODEN： JNSVA5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： コラーゲン溶解性のカテプシン類は,骨マトリックスの分解におい...

シソーラス用語： *牛乳 ,...
準シソーラス用語： *β-ラクトグロブリン ,...

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分類 (4件)： 予防医学一般  (GB01010B) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  原乳の品質と処理  (FJ12022D) ,  骨格系  (EJ10030R)

引用文献 (14件)：

• KATUNUMA, N. New drug design for preventing bone resorption. The Sixth International Forum on Calcified Tissue and Bone Metabolism, 1997. 1997, 42-47
• KATUNUMA, N. Mechanism and regulation of bone resorption by osteoclasis. Curr Top Cell Regul. 1997, 35, 179-192
• KATUNUMA, N. Molecular mechanism of bone collagen degradation in bone resorption. J Bone Miner Metab. 1997, 15, 1-8
• KATUNUMA, N. Structure-based development of pyridoxal propionate derivatives as specific inhibitors of cathepsin K in vitro and in vivo. Biochem Biophys Res Commun. 2000, 27, 850-854
• OHASHI, A. New function of lactoferrin and β-casein in mammalian milk as cysteine protease inhibitors. Biochem Biophys Res Commun. 2003, 306, 98-103

タイトルに関連する用語 (8件)： 牛乳 ,  β-ラクトグロブリン ,  コラーゲン ,  溶解性 ,  カテプシン ,  阻害 ,  骨吸収 ,  抑制効果