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J-GLOBAL ID：200902227848337591   整理番号：09A0413576

「3・1・2弁当箱法」を用いた小学生への健全な食事観形成のための実践的研究

著者 (2件)： 針谷順子 (高知大 教育) ,  野田志保
資料名： 高知大学教育実践研究
号： 23  ページ： 123-133  発行年： 2009年03月 
JST資料番号： X0287A  ISSN： 0912-8565  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食育の方法論として認識されている主食・主菜・副菜とその組み合わせによる1食の食事構成法「3・1・2弁当箱法」を用いたプログラムを小学校6年生の家庭科授業において行い,その教育効果を検討した。授業前後に質問票によって調査した結果,主食・主菜・副菜の概念の認識は向上したが,弁当作りの意図などの行動には表れなかった。また自覚的健康感において授業前後の差は見られなかった。

シソーラス用語： *弁当 ,  児童 ,  小学校 ,  *食事 ,  学校教育 ,  *教育効果 ,  *小学生 ,  食育
準シソーラス用語： *3・1・2弁当箱法 ,  家庭科

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 弁当箱 ,  小学生 ,  食事 ,  実践的研究