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J-GLOBAL ID：200902229506656809   整理番号：08A1180434

新世代のポリフェノール“Oligonol(オリゴノール)”の機能

The Function of the Next Generation of Polyphenol “Oligonol”

著者 (2件)： 三浦健人 (株式会社アミノアップ化学研究部学術開発室) ,  北舘健太郎 (株式会社アミノアップ化学研究部学術開発室)
資料名： 日本補完代替医療学会誌  (Japanese Journal of Complementary and Alternative Medicine)
巻： 5  号： 3  ページ： 163-171 (J-STAGE)  発行年： 2008年 
JST資料番号： L5881A  ISSN： 1348-7922  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ポリフェノールは植物界に広く分布する成分で,抗酸化活性などの...

シソーラス用語： *機能性食品 ,...
準シソーラス用語： *ポリフェノール ,...

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (14件)：

• 1) Haslam E. Practical Polyphenolics, From Structure to Molecular Recognition and Physiological Action. Cambridge, Cambridge University Press, 1988 (ISBN 0-521-46513-3).
• 2) 田中 隆,吉武直幸,趙 平ら.ポリマー断片化によるプロアントシアニジンオリゴマーの製造方法.日本食品化学学会誌.2007; 14(3): 134–139.
• 3) Brat P, George S, Bellamy A, et al. Daily Polyphenol Intake in France from Fruit and Vegetables. J Nutr 2006; 136: 2368–2373.
• 4) Sarni-Manchado P, Le Roux E, Le Guerneve C, et al. Phenolic Composition of Litchi Fruit Pericarp. J Agric Food Chem 2000; 48: 5995–6002.
• 5) Sakurai T, Nishioka H, Fujii H, et al. Antioxidative Effects of a New Lychee Fruit-Derived Polyphenol Mixure, Oligonol, Converted into a Low-Molecular Form in Adipocytes. Biosci Biochem Biotech 2008; 72(2): 463–476.

タイトルに関連する用語 (1件)： ポリフェノール