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J-GLOBAL ID：200902279664138898   整理番号：06A0716188

フランスにおける果物と野菜からの1日あたりのポリフェノール摂取量

Daily Polyphenol Intake in France from Fruit and Vegetables

著者 (10件)： BRAT Pierre (Centre de Cooperation Internationale en Rech. Agronomique pour le Developpement (CIRAD), Montpellier, FRA) ,  GEORGE Stephane (Centre Technique de la Conservation et des Produits Agricoles (CTCPA), Avignon, FRA) ,  BELLAMY Annick (Centre Technique de l’Interprofession des Fruits et Legumes (CTIFL), Prigonrieux, FRA) ,  DU CHAFFAUT Laure (Agence Francaise de Securite Sanitaire des Aliments (AFSSA), Maisons Alfort, FRA) ,  SCALBERT Augustin (Inst. National de la Rech. Agronomique, Saint Genes Champanelle, FRA) ,  MENNEN Louise (Inra, Paris, FRA) ,  ARNAULT Nathalie (Inra, Paris, FRA) ,  AMIOT Marie Josephe (INSERM, Marseille, FRA) ,  AMIOT Marie Josephe (INRA, Marseille, FRA) ,  AMIOT Marie Josephe (Univ. Mediterranee Aix-Marseille 2, Marseille, FRA)
資料名： Journal of Nutrition  (Journal of Nutrition)
巻： 136  号： 9  ページ： 2368-2373  発行年： 2006年09月 
JST資料番号： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 未調理の果物および野菜のポリフェノール含量についてのフランス...

シソーラス用語： *果物 ,...
準シソーラス用語： フランス

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分類 (2件)： 園芸食品一般  (FJ11010D) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (5件)： フランス ,  果物 ,  野菜 ,  ポリフェノール ,  摂取量