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J-GLOBAL ID：200902230178352536   整理番号：06A0839300

ヨーグルト中の酵母の迅速検出に関する検討

著者 (5件)： 田中孝 (明治乳業 技開研) ,  菅野晴恵 (明治乳業 技開研) ,  前原知子 (明治乳業 技開研) ,  上門英明 (明治乳業 技開研) ,  遠藤光春 (明治乳業 技開研)
資料名： 日本食品微生物学会学術総会講演要旨集
巻： 26th  ページ： 32  発行年： 2005年11月10日 
JST資料番号： L3571A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *微生物検査 ,...
準シソーラス用語： Candida ,...

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分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  乳製品  (FJ12023U)

タイトルに関連する用語 (2件)： ヨーグルト ,  酵母