文献

J-GLOBAL ID：200902232185174190   整理番号：03A0872435

抗酸化活性の高い紫カンショを選抜するための簡便な測定法

著者 (9件)： 須田郁夫 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  沖智之 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  納美由紀 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  増田真美 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  小林美緒 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  佐藤哲生 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  古田収 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  西場洋一 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  高畑康浩 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
資料名： 九州沖縄農業研究成果情報
号： 18 上巻  ページ： 99-100  発行年： 2003年11月01日 
JST資料番号： L2219A  ISSN： 1346-7603  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 紫カンショ抽出液の抗酸化活性は,325nmの吸光度または32...

シソーラス用語： *サツマイモ ,...
準シソーラス用語： 吸光光度定量

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=03A0872435&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L2219A") }}

分類 (1件)： いも類  (FC03036L)

物質索引 (1件)： DPPH

タイトルに関連する用語 (3件)： 抗酸化活性 ,  紫カンショ ,  測定法