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J-GLOBAL ID：200902235199227180   整理番号：09A0386389

エタノール生産のための非常に高比重(VHG)ジャガイモマッシュの同時糖化と発酵(SSF)

Simultaneous saccharification and fermentation (SSF) of very high gravity (VHG) potato mash for the production of ethanol

著者 (8件)： SRICHUWONG Sathaporn (National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization (NARO), 2-1-12 Kannondai, Tsukuba, Ibaraki ...) ,  FUJIWARA Maki (National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization (NARO), 2-1-12 Kannondai, Tsukuba, Ibaraki ...) ,  WANG Xiaohui (National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization (NARO), 2-1-12 Kannondai, Tsukuba, Ibaraki ...) ,  SEYAMA Tomoko (National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization (NARO), 2-1-12 Kannondai, Tsukuba, Ibaraki ...) ,  SHIROMA Riki (National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization (NARO), 2-1-12 Kannondai, Tsukuba, Ibaraki ...) ,  ARAKANE Mitsuhiro (National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization (NARO), 2-1-12 Kannondai, Tsukuba, Ibaraki ...) ,  MUKOJIMA Nobuhiro (National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, NARO, 9-4 Shinsei-minami, Memuro-cho, Kasai-gun, Hokkaido ...) ,  TOKUYASU Ken (National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization (NARO), 2-1-12 Kannondai, Tsukuba, Ibaraki ...)
資料名： Biomass and Bioenergy  (Biomass and Bioenergy)
巻： 33  号： 5  ページ： 890-898  発行年： 2009年05月 
JST資料番号： W0467A  ISSN： 0961-9534  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 304gL^-1の溶解炭化水素を含有する非常に高い比重(VHG)を持つジャガイモマッシュの同時糖化と発酵(SSF)をエタノール生産のために実施した。ジャガイモをマッシュにすりつぶしたが非常に粘度が高かった。この高いマッシュ粘度をペクチナーゼ,セルラーゼ,ヘミセルラーゼ混合酵素調製による前処理によって低減した。この酵素前処理が適切な粘度を持つVHGマッシュ利用手段を確立した。前処理したマッシュ中の澱粉は熱安定α-アミラーゼの作用によって85°Cで液化しマルトデキストリンになった。液化したマッシュのSSFは,グルコアミラーゼ,酵母(Saccharomyces cerevisiae)と酵母に対する窒素源としての硫酸アンモニウム同時添加によって30°Cで実施した。最適グルコアミラーゼ負荷,硫酸アンモニウム濃度と発酵時間は夫々1.65AGUg^-1,30.2mM,61.5時間で,応答曲面法(RSM)を用いて求めた。硫酸アンモニウム添加はVHG状態に於ける縮退発酵を避けるために必要であった。最適条件を用いると,エタノール収率16.61%(v/v)が達成でき,これは理論収率の89.7%に相当した。Copyright 2009 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *バイオマス ,  *脂肪族アルコール ,  *生物燃料 ,  *ジャガイモ ,  並発反応 ,  糖化 ,  発酵 ,  *発酵過程 ,  生産工程 ,  *プロセス開発 ,  プロセス解析 ,  最適条件 ,  炭化水素 ,  *粘度 ,  前処理 ,  ペクチナーゼ ,  セルラーゼ ,  グリコシド結合ヒドロラーゼ ,  α-アミラーゼ ,  マルトデキストリン ,  グルコアミラーゼ ,  Saccharomyces cerevisiae ,  硫酸アンモニウム ,  廃棄物処理 ,  応答曲面法
準シソーラス用語： *バイオエタノール ,  同時反応 ,  発酵プロセス ,  製造プロセス ,  ヘミセルラーゼ ,  混合消化

分類 (1件)： 微生物,組織・細胞培養による物質生産一般  (FK03010P)

タイトルに関連する用語 (6件)： エタノール生産 ,  比重 ,  ジャガイモ ,  マッシュ ,  糖化 ,  発酵