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J-GLOBAL ID：200902236604478818   整理番号：09A0362009

寒冷地向け大麦品種「シンジュボシ」の育成とその特性

著者 (9件)： 吉川亮 (農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究セ) ,  中村和弘 (農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究セ) ,  伊藤美環子 (農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究セ) ,  伊藤裕之 (農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究セ) ,  佐藤暁子 (東北農試) ,  伊藤誠治 (農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究セ) ,  八田浩一 (農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究セ) ,  中村洋 (農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究セ) ,  星野次汪 (農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究セ)
資料名： 東北農業研究センター研究報告  (Bulletin of the Tohoku Agricultural Research Center)
号： 110  ページ： 67-82  発行年： 2009年03月 
JST資料番号： S0383B  ISSN： 1347-3379  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 「シンジュボシ」は,渦性,早生・短強稈で炊飯白度の高い「東北皮30号」を母とし,並性で極早生・短強稈の「シュンライ」を父として人工交配を行った。育種目標は,早生・耐寒雪性および良質とした。早生で,耐寒雪がやや強く,品質面では搗精白度,炊飯白度がともに安定して高く,寒冷地向けの精麦用新品種として期待される。栽培特性では,稈長がやや長く耐倒伏性は十分でない。品質特性では,搗精時間がやや長い傾向にある。炊飯特性では,搗精麦のポリフェノール含量が低く,炊飯白度は高く官能評価の色も良好である。「シンジュボシ」の育成経過,特性概要を紹介した。

シソーラス用語： 寒冷地 ,  *オオムギ ,  作物育種 ,  *新品種 ,  耐寒性 ,  耐候性 ,  耐凍性 ,  成長速度 ,  炊飯 ,  適性 ,  多価フェノール ,  穀類加工
準シソーラス用語： *シンジュボシ ,  ポリフェノール ,  炊飯適性 ,  精麦適性 ,  早生 ,  耐寒雪性 ,  六条大麦

分類 (2件)： 麦  (FC03033M) ,  作物の品種  (FC02020V)

タイトルに関連する用語 (3件)： 寒冷地 ,  大麦 ,  品種