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J-GLOBAL ID：200906026407494208
穀類加工
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食品科学
関連語 (3件)：
生地
(dough)
生地 について
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製パン性
(baking quality)
製パン性 について
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製粉性
(milling quality)
製粉性 について
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上位語 (1件)：
食品加工
(food processing)
食品加工 について
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下位語 (4件)：
製パン
(breadmaking)
製パン について
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製粉
(milling (cereal))
製粉 について
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精白
(polishing (cereal))
精白 について
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製麺
(pasta production)
製麺 について
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