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J-GLOBAL ID：200902237604977373   整理番号：03A0039251

プロポリスの水抽出物の調製及び酸化防止活性

Preparation and antioxidant properties of water extract of propolis.

著者 (4件)： NAGAI T (National Fisheries Univ., Yamaguchi, JPN) ,  INOUE R (Inoue Yohojo Bee Farm Inc., Hyogo, JPN) ,  INOUE H (Inoue Yohojo Bee Farm Inc., Hyogo, JPN) ,  SUZUKI N (Hiroshima Univ., Higashi-hiroshima, JPN)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 80  号： 1  ページ： 29-33  発行年： 2003年01月 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ブラジルの新鮮なプロポリスから水抽出物を調製した。この抽出物...

シソーラス用語： 酸化防止 ,...

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分類 (1件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L)

物質索引 (1件)： アスコルビン酸

タイトルに関連する用語 (4件)： プロポリス ,  水抽出物 ,  調製 ,  酸化防止活性