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J-GLOBAL ID：200902239008292838   整理番号：09A0377433

カキ果実(Diospyros kaki Thunb.)に存在するPGIP(Polygalacturonase-inhibiting protein)の解析

著者 (4件)： 阪井幸宏 (和歌山県工技セ) ,  中内道世 (和歌山県工技セ) ,  尾崎嘉彦 (農業技術研究機構 果樹研) ,  森本康一 (近畿大 生物理工)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2009  ページ： 151  発行年： 2009年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *カキ ,  果実【器官】 ,  カキノキ属 ,  *ペクチナーゼ ,  *酵素阻害剤 ,  剥皮 ,  構造解析 ,  疎水性相互作用クロマトグラフィー ,  SDS-PAGE ,  形態 ,  アイソフォーム
準シソーラス用語： Diospyros kaki ,  ポリガラクツロナーゼ ,  *ポリガラクツロナーゼ阻害蛋白質

分類 (2件)： 酵素生理  (EH02020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (4件)： カキ ,  果実 ,  Diospyros ,  解析