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J-GLOBAL ID：200902242002222960   整理番号：06A1000537

特定給食施設における給食業務の効率化の検討 第1報 ABC分析を活用した価格マネージメントの研究

著者 (8件)： 澤村恭子 (南九州大 健康栄養) ,  小野美恵 (善仁会 宮崎善仁会病院) ,  清水美智子 (南九州大 健康栄養) ,  中嶋千恵 (南九州大 健康栄養) ,  岡田治彦 (南九州大 健康栄養) ,  倉元陽子 (南九州大 健康栄養) ,  園田ゆかり (南九州大 健康栄養) ,  冨田拓馬 (南九州大 健康栄養)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 64  号： 5 Supplement  ページ： 392  発行年： 2006年10月25日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *病院給食 ,...

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (9件)： 特定給食施設 ,  給食 ,  業務 ,  効率化 ,  ABC分析 ,  活用 ,  価格 ,  マネージメント ,  研究