ポリアミンによるリゾチームの熱的不活性化と凝集の防止

KUDOU M; SHIRAKI K; FUJIWARA S; IMANAKA T; TAKAGI M

文献

J-GLOBAL ID：200902243438923774 整理番号：03A0834708

ポリアミンによるリゾチームの熱的不活性化と凝集の防止

Prevention of thermal inactivation and aggregation of lysozyme by polyamines

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資料名：
巻： 270 号： 22 ページ： 4547-4554 発行年： 2003年11月
JST資料番号： B0206B ISSN： 0014-2956 CODEN： EJBCAI 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

オリゴアミドを含む比較的簡単な構造を持つポリアミドが,鶏卵リ...

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生物学的機能 , 酵素一般

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