品質に基づくマツタケ(Tricholoma matsutake Sing.)の揮発成分組成の差

CHO In Hee; CHOI Hyung-Kyoon; KIM Young-Suk

文献

J-GLOBAL ID：200902243820056312 整理番号：06A0545130

品質に基づくマツタケ(Tricholoma matsutake Sing.)の揮発成分組成の差

Difference in the Volatile Composition of Pine-Mushrooms (Tricholoma matsutake Sing.) According to Their Grades

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=06A0545130&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=06A0545130&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}

著者 (3件)： , ,
資料名：
巻： 54 号： 13 ページ： 4820-4825 発行年： 2006年06月28日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

品質の異なる生マツタケと調理マツタケについて揮発成分をGC-...

,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=06A0545130&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}

野菜とその加工品 , 食品の分析

, , ,

前のページに戻る