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J-GLOBAL ID：200902243918196015   整理番号：09A0371253

農産物流通技術史 第39回 輸送技術

著者 (1件)： 椎名武夫 (農研機構 食品総合研)
資料名： フレッシュフードシステム  (月刊フレッシュフードシステム)
巻： 38  号： 2  ページ： 278.19-278.24  発行年： 2009年04月01日 
JST資料番号： Y0357A  ISSN： 1341-9323  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本国内の農畜水産物の輸送において,自動車の分担率はトン数の97.15%,トンキロの84.86%を占める。日本の低温輸送システムは1958年から始まり,1965年の「食生活の体系的改善に資する食糧流通体系の近代化に関する勧告」を受けて,急速に発展した。地球温暖化防止が課題となっている現在,温室効果ガスの発生の少ない船舶や鉄道へのモーダルシフトが注目されているが,その実現は容易ではなかろう。

シソーラス用語： 水産物 ,  畜産物 ,  *食品輸送 ,  道路輸送 ,  水上輸送 ,  鉄道輸送 ,  低温輸送 ,  日本 ,  食品流通 ,  交通政策
準シソーラス用語： モーダルシフト ,  自動車輸送 ,  農産物

分類 (2件)： 物的流通  (KA08000O) ,  食品倉庫,荷造,運搬  (FJ02040M)

タイトルに関連する用語 (2件)： 農産物流通 ,  輸送