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J-GLOBAL ID：200902244067780998   整理番号：03A0104000

キノアの食品特性

Characteristic of Quinoa as Foodstuffs.
著者 (1件)：
渡辺克美

渡辺克美 について

(近畿大 農)

近畿大 農 について


資料名：
Foods & Food Ingredients Journal of Japan  (Foods & Food Ingredients Journal of Japan)

Foods & Food Ingredients Journal of Japan について


巻： 208  号： 1  ページ： 13-17  発行年： 2003年01月01日 
JST資料番号： S0046A  ISSN： 0919-9772  CODEN： FFIJER  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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キノアは,アンデス山地原産のアカザ属の一年草植物である。ペル...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*アカザ属

アカザ属 について

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シソーラス用語/準シソーラス用語
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食糧資源

食糧資源 について


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分類 (2件)：
分類
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食品の化学・栄養価 
(FJ01020J)

食品の化学・栄養価 について

,  花き・花木 
(FC03044O)

花き・花木 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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キノア

キノア について

, 
食品特性

食品特性 について


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