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J-GLOBAL ID：200902244907159874   整理番号：04A0656813

栄養士教育課程における学生の食態度の変化

Change in the Eating Attitudes of Undergraduates While Studying Nutritional Science

著者 (4件)： 赤松利恵 (京大 大学院医学研究科) ,  中井邦子 (同志社女大) ,  小切間美保 (同志社女大) ,  内田真理子 (龍谷大)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 62  号： 4  ページ： 235-240  発行年： 2004年08月01日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 栄養士養成教育が学生の食態度に与える影響について検討した。管...

シソーラス用語： *食習慣 ,...

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (11件)：

• 渡邊昌. 管理栄養士養成施設カリキュラム改正の概要. 臨床栄養. 2001, 98, 650-656
• 「管理栄養士・栄養士養成施設カリキュラム等に関する検討会」報告書. 栄養日本. 2001, 44, 3-12
• FRANK, E. Personal and professional nutrition-related practices of US female physicians. Am. J. Clin. Nutr. 2002, 75, 326-332
• FRANK, E. Physicians' prevention counseling behaviors : Current status and future directions. Prev. Med. 1995, 24, 543-545
• AJZEN, I. Attitudes and personality traits. Attitudes, Personality, and Behavior. 1988, 2-24

タイトルに関連する用語 (4件)： 栄養士教育 ,  学生 ,  食 ,  態度