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J-GLOBAL ID：200902245784916680   整理番号：09A0062241

デスクワーク作業時の呼吸代謝に及ぼすワイン香・青葉香の影響

著者 (4件)： 上村浩信 (室蘭工大 工) ,  金木則明 (室蘭工大 工) ,  島田浩次 (室蘭工大 工) ,  山田弘司 (酪農学園大)
資料名： 日本味と匂学会誌  (Japanese Journal of Taste and Smell Research)
巻： 15  号： 3  ページ： 631-634  発行年： 2008年12月 
JST資料番号： L0869B  ISSN： 1340-4806  CODEN： NNGAEW  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 今回,赤・白ワイン・青葉のニオイについて,デスクワーク作業中...

シソーラス用語： ぶどう酒 ,...
準シソーラス用語： 酸素消費 ,...

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分類 (2件)： 吸収系一般  (EJ05010Z) ,  聴覚  (EJ13030M)

物質索引 (1件)： 青葉アルコール

引用文献 (2件)：

• 上村浩信. デスクワーク作業時におけるニオイが及ぼす代謝への影響. 日本味と匂誌. 2007, 14, 569-572
• 上村浩信. 筋電図・サーモグラフを用いた、デスクワーク (タイピング) 中の腰部疲労に対するニオイ効果の研究. 日本味と匂誌. 2006, 13, 537-540

タイトルに関連する用語 (4件)： デスクワーク ,  呼吸代謝 ,  ワイン香 ,  香