ダイズイソフラボンおよびそのグリコシドの相対酸化防止活性

文献

J-GLOBAL ID：200902246977399425 整理番号：05A0359994

Relative antioxidant activity of soybean isoflavones and their glycosides

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資料名：
巻： 90 号： 4 ページ： 735-741 発行年： 2004年11月19日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

ダイズから単離したゲニステインおよびダイゼインとその相当する...

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野菜とその加工品

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