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J-GLOBAL ID：200902248626076100   整理番号：05A0030865

加圧熱水流通式反応装置を用いたスダジイからのキシロース,キシロオリゴ糖生成挙動

著者 (5件)： 熊谷聡 (佐賀大 農) ,  林信行 (佐賀大 農) ,  藤田修二 (佐賀大 農) ,  坂木剛 (産業技術総合研 九州セ) ,  安達芳雄 (産業技術総合研 九州セ)
資料名： 日本食品工学会誌  (Japan Journal of Food Engineering)
巻： 5  号： 4  ページ： 243-248  発行年： 2004年12月15日 
JST資料番号： L4409A  ISSN： 1345-7942  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 熱水流通式反応装置を用いて,ヘミセルロースからのキシロースと...

シソーラス用語： *ブナ科 ,...
準シソーラス用語： 圧力依存性

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分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  反応操作(単位反応)  (XE01040I)

物質索引 (3件)： キシロース ,  キシロビオース ,  キシロトリオース

引用文献 (15件)：

• 1) 藤川茂昭, 岡崎昌子, 松元信也, 古賀邦正; キシロオリゴ糖の製造と性質. 澱粉科学, 37 (2) , (1990) .
• 2) 岡崎昌子, 藤川茂昭, 松元信也; キシロオリゴ糖のビフィズス菌増殖効果. 日本栄養・食糧学会誌, 43 (6) , 395-401 (1990) .
• 3) T. Sakaki, M. Shibata, T. Miki, H. Hirosue, N. Hayashi; Decomposition of cellulose in near-critical water and fermentability of products. Energy & Fuels, 10, 684-688 (1996) .
• 4) 坂木剛, 柴田昌男, 三木敏晴, 安田誠二, 廣末英晴, 林信行; セルロース系バイオマスの加圧熱水による糖化およびアルコール発酵. 日本エネルギー学会誌, 77 (11) , 241-247 (1998) .
• 5) 坂木剛; 加圧熱水によるセルロースの単糖化およびオリゴ糖化, BIO INDUSTRY, 10, 28-36 (1998) .

タイトルに関連する用語 (8件)： 加圧 ,  熱水 ,  流通 ,  反応装置 ,  スダジイ ,  キシロース ,  キシロオリゴ糖 ,  挙動