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J-GLOBAL ID：200902249271703236   整理番号：03A0560021

腸管出血性Escherichia coli O157:H7菌に対するBifidobacterium longum菌の阻害効果

Inhibitory Effects of Bifidobacterium longum on Enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7

著者 (5件)： NAMBA K (Morinaga Milk Ind., Co., Ltd., Zama, JPN) ,  YAESHIMA T (Morinaga Milk Ind., Co., Ltd., Zama, JPN) ,  ISHIBASHI N (Morinaga Milk Ind., Co., Ltd., Zama, JPN) ,  HAYASAWA H (Morinaga Milk Ind., Co., Ltd., Zama, JPN) ,  YAMAZAKI S (National Inst. Public Health, Tokyo, JPN)
資料名： Bioscience and Microflora  (Bioscience and Microflora)
巻： 22  号： 3  ページ： 85-91  発行年： 2003年07月 
JST資料番号： X0537A  ISSN： 1342-1441  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記腸管出血性大腸菌O157:H7菌(I)に対するBifid...

シソーラス用語： マウス ,...
準シソーラス用語： 病原性大腸菌 ,...

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分類 (3件)： 微生物感染の生理と病原性  (EG03053T) ,  発酵食品一般  (FK04010W) ,  微生物検査  (GC02030H)

引用文献 (27件)：

• (1) Alberts B, Johnson A, Lewis J, Raff M, Roberts K, Walter P. 2002. Membrane transport of small molecules and the electrical properties of membranes. In Molecular Biology of the Cell, 4th ed, Garland Science, New York, p.615-657.
• (2) Benno Y, Mitsuoka T. 1986. Development of intestinal microflora in humans and animals. Bifidobacteria Microflora 5: 13-25.
• (3) Benno Y, Sawada K, Mitsuoka T. 1984. The intestinal microflora of infants: composition of fecal flora in breastfed and bottle-fed infants. Microbiol Immunol 28: 975-986.
• (4) Brashears MM, Durre WA. 1999. Antagonistic action of Lactobacillus lactis toward Salmonella spp. and Escherichia coli O157: H7 during growth and refrigerated storage. J Food Prot 62: 1336-1340.
• (5) Buchanan RL, Edelson SG. 1996. Culturing enterohemorrhagic Escherichia coli in the presence and absence of glucose as a simple means of evaluating the acid tolerance of stationary-phase cells. Appl Environ Microbiol 62: 4009-4013.

タイトルに関連する用語 (8件)： 腸管 ,  出血 ,  Escherichia ,  O157 ,  H7 ,  菌 ,  Bifidobacterium ,  阻害効果