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J-GLOBAL ID：200902249944987142   整理番号：03A0207223

大腸菌群試験およびEC試験における繊維束管を用いたガス産生判定法

New Method for the Observation of Gas-production Using Fiber-stuffed Tube for Coliform Detection and EC-test.

著者 (6件)： 角田光淳 (関東学院大) ,  牧島満利子 (杉並区衛試) ,  猪居理恵子 (杉並区衛試) ,  佐野暁男 (杉並区衛試) ,  井上典子 (杉並区衛試) ,  斉藤麻美 (杉並区衛試)
資料名： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
巻： 44  号： 1  ページ： 54-58  発行年： 2003年02月25日 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食品などの大腸菌群検査や糞便性大腸菌群検査(EC試験)では,...

シソーラス用語： 大腸菌群 ,...

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分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

引用文献 (6件)：

• Ministry of Health and Welfare. The Japanese Standards Official Method of Food Hygienic Microorganism. 1990, 79-90
• AOAC International ed. Chapter 46 Microbiological Methods, Methods for examination for organisms. Official methods of Analysis. 1980, 822-850
• 食品添加物等の規格基準. 厚生省告示第370号. 昭和34年12月28日
• 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令. 厚生省令第52号. 昭和26年12月27日
• Nihon Yakugakkai ed. Eisei Shiken-hou Chukai Tsuiho 1995 (Standard methods of analysis for hygienic chemists, addition) -Osen Shokuhin Saikin Shikenho-. 2000, 71

タイトルに関連する用語 (4件)： 大腸菌群 ,  試験 ,  EC ,  ガス産生