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J-GLOBAL ID：200902250187631414   整理番号：08A0286173

イズミエビの加水分解物から得た抗高血圧性ペプチドの決定

Determination of Antihypertensive Peptides from an Izumi Shrimp Hydrolysate

著者 (5件)： NII Yoshitaka (Food Technol. Div., Tokushima Prefectural Industrial Technol. Center) ,  FUKUTA Kazuhiro (Food Technol. Div., Tokushima Prefectural Industrial Technol. Center) ,  YOSHIMOTO Ryoko (Food Technol. Div., Tokushima Prefectural Industrial Technol. Center) ,  SAKAI Kentaro (Dep. of Nutrition and Health Promotion, Fac. of Human Life Sci., Hiroshima Jogakuin Univ.) ,  OGAWA Tadashi (Dep. of Nutritional Sci. for Well-Being, Fac. of Health Sci. for Welfare, Kansai Univ. of Welfare Sciences)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 72  号： 3  ページ： 861-864 (J-STAGE)  発行年： 2008年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： イズミエビ(Plesionika izumiae Omori...

シソーラス用語： *エビ ,...
準シソーラス用語： Plesionika izumiae

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分類 (3件)： 血管作用薬・降圧薬の基礎研究  (GW07040J) ,  動物の生化学  (EJ01050P) ,  ペプチド  (CF10080G)

物質索引 (2件)： Val-Trp-Tyr-His-Thr-OH ,  Val-Trp-OH

引用文献 (13件)：

• 1) Yokoyama, K., Chiba, H., and Yoshikawa, M., Peptide inhibitors for angiotensin I-converting enzyme from thermolysin digest of dried bonito. Biosci. Biotechnol. Biochem., 56, 1541–1545 (1992).
• 2) Matsumura, N., Fujii, M., Takeda, Y., and Shimizu, T., Isolation and characterization of angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides derived from bonito bowels. Biosci. Biotechnol. Biochem., 57, 1743–1744 (1993).
• 3) Matsufuji, H., Matsui, T., Seki, E., Osajima, K., Nakashima, M., and Osajima, Y., Angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides in an alkaline protease hydrolyzate derived from sardine muscle. Biosci. Biotechnol. Biochem., 58, 2244–2245 (1994).
• 4) Wako, Y., Ishikawa, S., and Muramoto, K., Angiotensin I-converting enzyme inhibitors in autolysates of squid liver and mantle muscle. Biosci. Biotechnol. Biochem., 60, 1353–1355 (1996).
• 5) Nii, Y., Fukuta, K., Yoshimoto, R., Cui, Y., Ushiyama, Y., Sakai, K., Yamamoto, S., and Ogawa, T., Anti-hypertensive effects of izumi-shrimp extracts in stroke-prone spontaneously hypertensive rats (SHRSP). Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi (in Japanese), 45, 671–675 (1998).

タイトルに関連する用語 (4件)： エビ ,  加水分解物 ,  高血圧 ,  ペプチド