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J-GLOBAL ID：200902251182914520   整理番号：09A1205726

「ソース等調味料」向けパッケージの開発

著者 (3件)： 多々良哲也 (静岡県工技研) ,  小松剛 (静岡県工技研) ,  鳥居大資 (鳥居食品)
資料名： 静岡県工業技術研究所研究報告  (Reports of the Industrial Research Institute of Shizuoka Prefecture)
号： 2  ページ： 84-86  発行年： 2009年09月 
JST資料番号： G0604B  ISSN： 1883-2350  CODEN： SKGKBP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 鮮度の高い商品提供とエコロジーに配慮した容器の開発に取り組んだ。共同研究相手は,静岡県西部・中部圏において,ソース用ガラス瓶のリサイクル・ユースに取り組んでいるが,県外等離れた地域では,瓶の回収が困難であり,コストも掛かるので解決策を模索していた。消費者が食卓に置いて使用する容器ホルダについて,広域展開が可能なパッケージデザイン開発を行った。その結果,ポンプ式機構を中心に試作モニタを行い,形状を中心に検討を進めたが,コスト面を含め,製作困難な課題が出てきた。これらの結果を基に,より簡易な押し出し式ホルダの試作モデルを作成し,商品化を目指していくことになった。今後は,さらに差込式簡易ホルダを作成し,その反応を見ながら,商品化に向けた開発を継続して行きたい。

シソーラス用語： *ソース【食品】 ,  食品包装 ,  *包装容器 ,  包装材料 ,  ポンプ ,  *インダストリアルデザイン ,  押出
準シソーラス用語： ポンプ効率 ,  押出法 ,  *包装デザイン

分類 (2件)： 調味料,香辛料  (FJ10010W) ,  食品包装  (FJ02030B)

引用文献 (2件)：

• 是枝靖久 著: Rhinoceros入門,(株) ラトルズ, 100-101P, 180-183P, 196-201P (2007).
• 特許電子図書館ガイドブック: 独立行政法人工業所有権情報・研修館, 6-21P (2008).

タイトルに関連する用語 (4件)： ソース ,  調味料 ,  パッケージ ,  開発