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J-GLOBAL ID：200902256935374487   整理番号：03A0623646

食中毒および経口感染症の現状とその予防法(その2)

著者 (4件)： 北元憲利 (姫路工大 環境人間) ,  田中智之 (堺市衛研) ,  加藤陽二 (姫路工大 環境人間) ,  辻啓介 (姫路工大 環境人間)
資料名： New Food Industry  (New Food Industry)
巻： 45  号： 9  ページ： 46-56  発行年： 2003年09月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本来,食中毒と経口感染症はある程度区別され,食中毒は食品衛生...

シソーラス用語： 食中毒 ,...
準シソーラス用語： 腸炎菌 ,...

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分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  感染症・寄生虫症一般  (GD01010H)

物質索引 (1件)： カテキン

タイトルに関連する用語 (4件)： 食中毒 ,  経口感染症 ,  現状 ,  予防