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J-GLOBAL ID：200902257472272724   整理番号：06A0496736

Escherichia coli O157菌株において食品製造過程における共汚染防止のために銅合金の利用

Use of Copper Cast Alloys To Control Escherichia coli O157 Cross-Contamination during Food Processing
著者 (3件)：
NOYCE J.O.

NOYCE J.O. について

(Univ. Southampton, Southampton, GBR)

Univ. Southampton, Southampton, GBR について

, 
MICHELS H.

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(Copper Dev. Assoc. Inc., New York)

Copper Dev. Assoc. Inc., New York について

, 
KEEVIL C.W.

KEEVIL C.W. について

(Univ. Southampton, Southampton, GBR)

Univ. Southampton, Southampton, GBR について


資料名：
Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)

Applied and Environmental Microbiology について


巻： 72  号： 6  ページ： 4239-4244  発行年： 2006年06月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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病原性大腸菌を牛肉挽肉液と混合した場合に銅合金が大腸菌の増殖...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*大腸菌O157

大腸菌O157 について

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準シソーラス用語：
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*Escherichia coli O157

Escherichia coli O157 について

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分類 (3件)：
分類
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食品の汚染 
(FJ01053P)

食品の汚染 について

,  滅菌法 
(EG02040C)

滅菌法 について

,  微生物検査 
(GC02030H)

微生物検査 について

タイトルに関連する用語 (7件)：
タイトルに関連する用語
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Escherichia

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, 
O157

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菌株

菌株 について

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食品

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製造過程

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共汚染

共汚染 について

, 
銅合金

銅合金 について


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