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J-GLOBAL ID：200902257879592570   整理番号：06A0306293

紫外線検出と逆相液体クロマトグラフィーによるアルコール飲料中のβ-ダマセノンの定量

Determination of β-damascenone in alcoholic beverages by reversed-phase liquid chromatography with ultraviolet detection

著者 (6件)： CARNEIRO J.r. (Requimte, Departamento de Quimica, Faculdade de Ciencias, Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre, 687, 4169-007 ...) ,  FERREIRA J.a. (Requimte, Departamento de Quimica, Faculdade de Ciencias, Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre, 687, 4169-007 ...) ,  GUIDO L.f. (Requimte, Departamento de Quimica, Faculdade de Ciencias, Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre, 687, 4169-007 ...) ,  ALMEIDA P.j. (Requimte, Departamento de Quimica, Faculdade de Ciencias, Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre, 687, 4169-007 ...) ,  RODRIGUES J.a. (Requimte, Departamento de Quimica, Faculdade de Ciencias, Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre, 687, 4169-007 ...) ,  BARROS A.a. (Requimte, Departamento de Quimica, Faculdade de Ciencias, Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre, 687, 4169-007 ...)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 99  号： 1  ページ： 51-56  発行年： 2006年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ビール試料中のβ-ダマセノンの定量のための新しい分析法は,既...

シソーラス用語： ビール ,...

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分類 (2件)： 酒類一般  (FK04021Y) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (1件)： β-ダマセノン

タイトルに関連する用語 (5件)： 紫外線検出 ,  逆相液体クロマトグラフィー ,  アルコール飲料 ,  β-ダマセノン ,  定量