伝統食品の科学-ルーツ,おいしさ,機能-7  昆布の健康機能成分-アルギン酸とフコイダン

文献

J-GLOBAL ID：200902259360358254 整理番号：07A0888150

出版者サイト {{ this.onShowPLink() }} 複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=07A0888150&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=07A0888150&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L0869B") }}

著者 (1件)：
資料名：
巻： 14 号： 2 ページ： 145-152 発行年： 2007年08月
JST資料番号： L0869B ISSN： 1340-4806 CODEN： NNGAEW 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

昆布の機能性の主力は食物繊維にある。昆布の食物繊維の主成分は...

,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=07A0888150&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L0869B") }}

海藻類

引用文献 (18件)：

, , , , , ,

前のページに戻る