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J-GLOBAL ID：200902260673480156   整理番号：04A0377607

Aspergillus niger APC-9319株のα-ガラクトシダーゼによるα-結合ガラクトオリゴ糖(α-GOS)の製造とその諸性質

Production of α-Linked Galactooligosaccharide (α-GOS) by α-Galactosidase from Aspergillus niger APC-9319 and Its Physical and Physiological Properties

著者 (9件)： 山下亜希子 (信州大 工) ,  橋本博之 (信州大 農) ,  北畑寿美雄 (信州大 農) ,  菊地恵理子 (横浜国際バイオ研) ,  藤田孝輝 (横浜国際バイオ研) ,  岡田正通 (天野エンザイム) ,  水谷安津司 (天野エンザイム) ,  森茂治 (天野エンザイム) ,  天野良彦 (信州大 工)
資料名： Journal of Applied Glycoscience  (Journal of Applied Glycoscience)
巻： 51  号： 2  ページ： 115-121  発行年： 2004年04月20日 
JST資料番号： F0614A  ISSN： 1344-7882  CODEN： JAGLFX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 標記のα-GOSは,二糖類58%,三糖類28%,三糖類以上の...

シソーラス用語： *ガラクトシド ,...
準シソーラス用語： 黒色麹菌

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分類 (2件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L) ,  酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (4件)： ガラクトース ,  乳糖 ,  乳酸 ,  酪酸

引用文献 (32件)：

• 1) K. Hayakawa, J. Mizutani, K. Wada, T. Masai, I. Yoshihara and T. Mitsuoka: Effects of soybean oligosaccharides on human faecal flora. Microb. Ecol. Helth Dis., 3, 293-303 (1990).
• 2) 額田ひかる, 額田久子, 渡辺 篤: 「ワタ」の成分の抗腫瘍活性. 医学と生物学, 112, 69-73 (1986).
• 3) 本井重博, 細川友秀, 青池 晟, 田中義憲, 川井啓市: 二糖類melibioseによるNatural Killer活性の増強. 日本癌学会 (総会記事), 40, 132 (1981).
• 4) 名倉泰三, 有塚 勉, 佐山晃司: ラフィノースのアトピー性皮膚炎改善作用. New Food Ind., 42, 17-23 (2000).
• 5) 清信浩一, 大崎忠夫, 東 綾美, 大澤銀子, 神田善姫, 鴨井久一: 免疫細胞に対するオリゴ糖 (ラフィノース) の影響. 歯学, 85, 551-558 (1998).

タイトルに関連する用語 (5件)： Aspergillus ,  APC ,  α-ガラクトシダーゼ ,  ガラクトオリゴ糖 ,  性質