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J-GLOBAL ID:200902262907228068   整理番号:04A0104121

酸素ラジカル吸光度容量(ORAC-フルオレセイン)分析法の拡大適用

Extending Applicability of the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC-Fluorescein) Assay.
著者 (3件):
資料名:
巻: 52  号:ページ: 48-54  発行年: 2004年01月14日 
JST資料番号: C0251A  ISSN: 0021-8561  CODEN: JAFCAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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分類 (2件):
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食品の分析  ,  ぶどう酒 
物質索引 (3件):
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