酸素ラジカル吸光度容量(ORAC-フルオレセイン)分析法の拡大適用

DAVALOS A; GOMEZ-CORDOVES C; BARTOLOME B

文献

J-GLOBAL ID：200902262907228068 整理番号：04A0104121

酸素ラジカル吸光度容量(ORAC-フルオレセイン)分析法の拡大適用

Extending Applicability of the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC-Fluorescein) Assay.

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巻： 52 号： 1 ページ： 48-54 発行年： 2004年01月14日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

ORAC-フルオレセイン(ORAC-FL)法の適応拡大を検討...

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食品の分析 , ぶどう酒

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