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J-GLOBAL ID：200902263214079197   整理番号：06A1024542

乳児用調製粉乳の調製,調製後の保管および取扱いによるEnterobacter sakazakiiの相対リスクの比較-FAO/WHO合同Expert Meetingにおけるアプローチ-

著者 (1件)： 豊福肇 (医薬品食品衛研)
資料名： 食品衛生研究  (Food Sanitation Research)
巻： 56  号： 12  ページ： 9-21  発行年： 2006年12月05日 
JST資料番号： F0522A  ISSN： 0559-8974  CODEN： SHEKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 乳児用調製粉乳中よりまれにEnterobacter saka...

シソーラス用語： *調製粉乳 ,...
準シソーラス用語： FAO【国連】 ,...

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分類 (3件)： 乳製品  (FJ12023U) ,  食品衛生一般  (FJ01051H) ,  予防医学一般  (GB01010B)

引用文献 (1件)：

• FAO/WHO: Enterobacter sakazakii and Salmonella in powdered infant formula Meeting Report, FAO Headquarters Rome, Italy 16-20 January 2006 ftp://ftp.fao.org/ag/agn/jemra/e_sakakazii_salmonella.pdf

タイトルに関連する用語 (9件)： 乳児用調製粉乳 ,  調製 ,  保管 ,  取扱い ,  Enterobacter ,  相対リスク ,  FAO ,  WHO ,  合同