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J-GLOBAL ID：200902263619371138   整理番号：07A0431505

ぶどう酒酵母の高糖濃度耐性の分子進化的解析と工業用酵母育種への応用

Molecular Evolutionary Analysis of High Sugar Tolerance of Wine Yeasts and Its Application for Breeding Industrial Yeasts

著者 (1件)： NAKAGAWA Youji (Univ. Yamanashi)
資料名： Report of the Noda Institute for Scientific Research  (Report of the Noda Institute for Scientific Research)
号： 50  ページ： 69-70  発行年： 2007年03月01日 
JST資料番号： F0970A  ISSN： 0078-0944  CODEN： RNIRA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 高糖濃度耐性ぶどう酒酵母の耐性機構を解明するため,細胞壁マン...

シソーラス用語： *ぶどう酒酵母 ,...
準シソーラス用語： SED1遺伝子

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分類 (2件)： 微生物生理一般  (EG03051L) ,  進化論一般  (EC03010Q)

タイトルに関連する用語 (9件)： ぶどう酒酵母 ,  糖濃度 ,  耐性 ,  分子進化 ,  解析 ,  工業 ,  酵母 ,  育種 ,  応用