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J-GLOBAL ID：200902264380821256   整理番号：09A0198986

飼料イネのサイレージ発酵に及ぼす細切・高密度詰込みの影響

Effect of Chopping and High-Density Ensiling on the Silage Fermentation of Forage Paddy Rice (Oryza sativa L.).

著者 (5件)： 河本英憲 (農業技術研究機構 東北農研セ) ,  山口弘道 (農業技術研究機構 東北農研セ) ,  小松篤司 (農業技術研究機構 東北農研セ) ,  田中治 (農業技術研究機構 東北農研セ) ,  押部明徳 (農業技術研究機構 東北農研セ)
資料名： 日本草地学会誌  (Japanese Journal of Grassland Science)
巻： 54  号： 4  ページ： 323-327  発行年： 2009年01月15日 
JST資料番号： Y0119B  ISSN： 0447-5933  CODEN： NSGIDM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 乾物率が24-39%の飼料イネのサイレージ調製において,細切・高密度詰込みが発酵品質に及ぼす影響を明らかにするため,無細切または13mmに細切後に実験室規模のサイロに詰め込み,50日間貯蔵して発酵品質を調査した。その結果,無細切サイレージは乳酸の生成量が低くても,乾物率30%以上では酪酸生成が低く抑えられた。一方,高い乾物密度(194-283kg/m³)で詰込んだ細切サイレージはエタノール生成が無細切サイレージよりも低下する傾向ではあったが,乾物率が30%以上であっても酪酸発酵が亢進されて発酵品質が劣質化する傾向であった。よって,乾物率が40%に満たない飼料イネのサイレージ調製において,細切して高密度に詰込むことは,発酵品質の改善に必ずしも有効ではないことが明らかとなった。(著者抄録)

シソーラス用語： *イネ ,  飼料作物 ,  *ホールクロップサイレージ ,  牧草梱包機 ,  収穫機 ,  *乳酸発酵 ,  梱包 ,  品質 ,  緻密化 ,  パッキング問題
準シソーラス用語： ロールベーラ ,  詰込問題 ,  高密度化 ,  *飼料イネ ,  発酵品質

分類 (2件)： 粗飼料  (FD07020H) ,  収穫・調製用機械  (FB03030K)

引用文献 (23件)：

• 秋山典昭. 飼料作物に含まれる単少糖の高速液体クロマトグラフィ (HPLC) を用いた定量法における飼料調製法の検討. 草地試研報. 1999, 58, 17-25
• 蔡義民. 飼料イネサイレージ調製への乳酸菌 (Lactobacillus plantarum 畜草1号) の利用. 日草誌. 2003, 49, 477-485
• 永西修. 稲ホールクロップサイレージの発酵特性. 日草誌. 1998, 44, 179-181
• GIBSON, T. Bacteriological changes in silage as affected by laceration of the fresh grass. J Appl Bacteriol. 1961, 24, 60-70
• 原慎一郎. サイレージの好気的変敗の際の品温, ガス代謝量および熱発生量と微生物相の相互関係. 日畜会報. 1979, 50, 549-556

タイトルに関連する用語 (3件)： 飼料イネ ,  サイレージ発酵 ,  高密度