γ-CDに高い特異性を有するBacillus clarkii7364由来cyclodextrinaseの諸性質

中川佳紀; 佐分利亘; 高田正保; 秦田勇二; 掘越弘毅

文献

J-GLOBAL ID：200902265122353287 整理番号：08A0930977

γ-CDに高い特異性を有するBacillus clarkii7364由来cyclodextrinaseの諸性質

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巻： 55 号： Suppl. ページ： 49 発行年： 2008年07月20日
JST資料番号： F0614A ISSN： 1344-7882 CODEN： JAGLFX 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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酵素一般 , 砂糖以外の糖 , 分子遺伝学一般

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