佐分利亘

サブリワタル | Wataru Saburi

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (1件)：応用生物化学

研究キーワード (5件)：蛋白質工学 , 応用微生物学 , 糖質合成 , 酵素化学 , 応用生物化学

競争的資金等の研究課題 (17件)：

2021 - 2024 ゲノムデザインと自由な書き換えによる高収量コムギの創出
2021 - 2024 糖質の効率的変換に有用な糖質異性化酵素の構造基盤の解明と機能強化
2019 - 2022 D-マンノ-ス骨格を持つ糖鎖による免疫・炎症反応制御とその分子基盤の解析
2018 - 2021 糖質の多様化高機能化に向けた酵素法アプローチの新展開
2018 - 2021 微生物が持つ新しい糖質異性化酵素群を活用した糖質変換技術の開発と応用

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論文 (81件)：

Wataru Saburi, Takayoshi Tagami, Takuya Usui, Jian Yu, Toyoyuki Ose, Min Yao, Haruhide Mori. Molecular mechanism for the substrate specificity of Arthrobacter globiformis M6 α-glucosidase CmmB, belonging to glycoside hydrolase family 13 subfamily 30. Food Bioscience. 2024. 61. 104516-104516
Wataru Saburi, Haruhide Mori. Comparisons of the amylolytic enzymes and malt starch hydrolysates of two barley cultivars, Hokudai 1 (the first cultivar developed in Japan) and Kitanohoshi (currently used cultivar for beer production). Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2024. 88. 10. 1180-1187
Ryuya Yamamoto, Shigeru Toriumi, Chikara Kawagoe, Wataru Saburi, Hideki Kishimura, Yuya Kumagai. Extraction and antioxidant capacity of mycosporine-like amino acids from red algae in Japan. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2024
Weeranuch Lang, Takayoshi Tagami, Yuya Kumagai, Seiya Tanaka, Hye-Jin Kang, Masayuki Okuyama, Wataru Saburi, Haruhide Mori, Tohru Hira, Chaehun Lee, et al. Tunable structure of chimeric isomaltomegalosaccharides with double α-(1 → 4)-glucosyl chains enhances the solubility of water-insoluble bioactive compounds. Carbohydrate Polymers. 2023. 319. 121185-121185
Tomoya Ota, Wataru Saburi, Takayoshi Tagami, Jian Yu, Shiro Komba, Linda Elizabeth Jewell, Tom Hsiang, Ryozo Imai, Min Yao, Haruhide Mori. Molecular mechanism for endo-type action of glycoside hydrolase family 55 endo-β-1,3-glucanase on β1-3/1-6-glucan. The Journal of biological chemistry. 2023. 299. 11. 105294-105294

MISC (163件)：

内山昌典, 佐分利亘, 武井梓穂, 尾瀬農之, 森春英. 新規酵素ガラクトース2-エピメラーゼの諸性質ならびにX線結晶構造の解析. 日本農芸化学会北海道支部学術講演会講演要旨集(Web). 2023. 2023
太田智也, 佐分利亘, 山下恵太郎, 田上貴祥, 于健, 今場司朗, ジュウェルリンダ, シャントム, 今井亮三, 姚閔, et al. GH55β-1,3-グルカナーゼのエンド様式の作用と構造. 応用糖質科学. 2023. 13. 1
太田智也, 佐分利亘, 今場司朗, 森春英. β1-3/1-6グルカンの部分構造をもつオリゴ糖の化学合成. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2023. 2023
太田智也, 佐分利亘, JEWELL Linda, HSIANG Tom, 今井亮三, 森春英. GH3β-グルコシダーゼMnBG3Aの反応速度と基質阻害に対する単糖の影響. 日本栄養・食糧学会北海道支部大会講演要旨集. 2023. 53rd (CD-ROM)
太田智也, 佐分利亘, JEWELL Linda, HSIANG Tom, 今井亮三, 森春英. 雪腐病菌由来GH3β-グルコシダーゼMnBG3AのpNP-Glc加水分解速度への各種配糖体および単糖の影響. 応用糖質科学. 2023. 13. 3

特許 (22件)：

学歴 (2件)：

2001 - 2006 北海道大学大学院農学研究科
1997 - 2001 北海道大学農学部応用生命科学科

学位 (1件)：

博士(農学) (北海道大学)

経歴 (4件)：

2020/07 - 現在北海道大学大学院農学研究院准教授
2019/04 - 2020/06 北海道大学大学院農学研究院講師
2010/10 - 2019/03 北海道大学大学院農学研究院助教
2006/04 - 2010/09 日本食品化工株式会社研究所研究員

委員歴 (3件)：

2021/03 - 現在日本農芸化学会英文誌編集委員
2017/09 - 現在応用糖質科学会 Journal of Applied Glycoscience編集委員
2011/04 - 2013/03 日本農芸化学会北海道支部会計幹事

受賞 (8件)：

2020/09 - 日本応用糖質科学会奨励賞
2018/09 - 日本応用糖質科学会ポスター賞
2017/09 - 日本応用糖質科学会ポスター賞
2017/04 - James Russel Award
2016/09 - 日本応用糖質科学会ポスター賞

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所属学会 (2件)：

日本応用糖質科学会 , 日本農芸化学会

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