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J-GLOBAL ID：200902266594702613   整理番号：07A0496625

ウメ(Prunus mume S.)のポリフェノールに関する研究(第3報)

著者 (7件)： 尾崎嘉彦 (和歌山県工技セ) ,  山西妃早子 (和歌山県工技セ) ,  三宅靖仁 (和歌山県工技セ) ,  矢野史子 (近畿大 生物理工) ,  井澤佐妃子 (近畿大 生物理工) ,  藤本寛 (近畿大 生物理工) ,  三谷隆彦 (近畿大 先端研)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2007  ページ： 278  発行年： 2007年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ウメ ,...

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分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (4件)： ウメ ,  Prunus ,  ポリフェノール ,  研究