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J-GLOBAL ID：200902266643773394   整理番号：09A0978558

Zn欠乏ラットのマルトースから蔗糖飼料への選択日時に亘る蔗糖からマルトースへの嗜好変化

Change to a Preference for Maltose from Sucrose over Days in Zn-Deficient Rats Selecting from Maltose and Sucrose Diets

著者 (6件)： HORIKAWA Yoko (Fac. of Nutrition, Kobe-Gakuin Univ.) ,  YAMAMOTO Yasuharu (Fac. of Nutrition, Kobe-Gakuin Univ.) ,  MATSUDA Koichi (Fac. of Nutrition, Kobe-Gakuin Univ.) ,  SAKATA Shigeko F. (Fac. of Nutrition, Kobe-Gakuin Univ.) ,  NAKAMURA Masayuki (Fac. of Physical Therapy, Morinomiya Univ. of Medical Sciences) ,  TAMAKI Nanaya (Fac. of Nutrition, Kobe-Gakuin Univ.)
資料名： Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 55  号： 4  ページ： 353-360 (J-STAGE)  発行年： 2009年 
JST資料番号： F0733A  ISSN： 0301-4800  CODEN： JNSVA5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Zn適正およびZn欠乏ラットの飼料における2種二糖類に対する...

シソーラス用語： *亜鉛欠乏 ,...
準シソーラス用語： albinoラット ,...

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分類 (1件)： 糖質の代謝と栄養  (EJ02035H)

物質索引 (2件)： マルトース ,  蔗糖

引用文献 (47件)：

• 1) Williams RB, Mills CF. 1970. The experimental production of zinc deficiency in the rat. Br J Nutr 24: 989-1003.
• 2) Fobes RM. 1984. Use of laboratory animals to define physiological functions and bioavailability of zinc. Federation Proc 43: 2835-2839.
• 3) Hambidge KM, Casey CE, Krebs NE. 1986. Zinc. In: Trace Elements in Human and Animal Nutrition II (Mertz W, ed), p 1-37. Academic Press, Olando, FL.
• 4) Mills CF, Quarterman J, Chesters JK, Willams RB, Dalgarno AG. 1969. Metabolic role of zinc. Am J Clin Nutr 22: 1240-1249.
• 5) Chesters JK, Quarterman J. 1970. Effects of zinc deficiency on food intake and feeding patterns of rats. Br J Nutr 24: 1061-1069.

タイトルに関連する用語 (7件)： Zn ,  欠乏 ,  ラット ,  マルトース ,  蔗糖 ,  飼料 ,  嗜好