ヒラメのグルタチオンペルオキシダーゼ活性と脂質過酸化に対する発酵野菜製品の食餌効果

ASHIDA Takayuki; TAKEI Yoshito; TAKAGAKI Masahiro; MATSUURA Yoshinori; OKIMASU Eiji

文献

J-GLOBAL ID：200902268049632384 整理番号：06A0157366

ヒラメのグルタチオンペルオキシダーゼ活性と脂質過酸化に対する発酵野菜製品の食餌効果

The dietary effects of a fermented vegetable product on glutathione peroxidase activity and lipid peroxidation of Japanese flounder Paralichthys olivaceus

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資料名：
巻： 72 号： 1 ページ： 179-184 発行年： 2006年02月
JST資料番号： W1348A ISSN： 0919-9268 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オーストラリア (AUS) 言語：英語 (EN)

健康食品として知られている発酵野菜製品(FVP)がヒラメに有...

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餌料 , 脂質の代謝と栄養

引用文献 (28件)：

WATANABE, T. Nutrition and growth : intensive fish farming. BSP Prof. Books. 1988, 154-197
HASHIMATO, Y. Muscle dystrophy of carp due to oxidized oil and the preventive effect of vitamin E. Nippon Suisan Gakkaishi. 1966, 32, 64-69
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MURATA, H. In vivo lipid peroxidation levels and antioxidant activities of cultured and wild yellowtail. Fish. Sci. 1996, 62, 64-68

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