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J-GLOBAL ID：200902269369550285   整理番号：06A0092465

赤米に含まれるプロアントシアニジンの簡易な測定法

著者 (7件)： 菅原晃美 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  沖智之 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  西場洋一 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  須田郁夫 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  小林美緒 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  永井沙樹 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  佐藤哲生 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
資料名： 作物研究成果情報
巻： 2004  ページ： 42-43  発行年： 2005年11月21日 
JST資料番号： L4671A  ISSN： 1347-6823  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 標題測定法を報告した。成果の内容と特徴は次のようであった。1...

シソーラス用語： *米 ,...
準シソーラス用語： 吸光光度法

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分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (2件)： バニリン ,  メタノール

タイトルに関連する用語 (3件)： 赤米 ,  プロアントシアニジン ,  測定法