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J-GLOBAL ID：200902270432017230   整理番号：06A0710719

大西洋サケ(Salmo salar)スキンからゼラチンの抽出と特性化

Extraction and characterisation of gelatine from Atlantic salmon (Salmo salar) skin
著者 (2件)：
ARNESEN Jan Arne

ARNESEN Jan Arne について

(Norwegian Inst. of Fisheries and Aquaculture Ltd., P.O. Box 6122, 9291 Tromso, NOR)

Norwegian Inst. of Fisheries and Aquaculture Ltd., P.O. Box 6122, 9291 Tromso, NOR について

, 
GILDBERG Asbjorn

GILDBERG Asbjorn について

(Norwegian Inst. of Fisheries and Aquaculture Ltd., P.O. Box 6122, 9291 Tromso, NOR)

Norwegian Inst. of Fisheries and Aquaculture Ltd., P.O. Box 6122, 9291 Tromso, NOR について


資料名：
Bioresource Technology  (Bioresource Technology)

Bioresource Technology について


巻： 98  号： 1  ページ： 53-57  発行年： 2007年01月 
JST資料番号： A0390B  ISSN： 0960-8524  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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酸抽出法により,大西洋サケ及び大西洋タラスキンからゼラチンを...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*Salmo salar

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シソーラス用語/準シソーラス用語
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*大西洋サケ

大西洋サケ について


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分類 (4件)：
分類
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動物性水産食品 
(FJ13020C)

動物性水産食品 について

,  魚類 
(FH02020K)

魚類 について

,  廃棄物処理 
(FJ02024G)

廃棄物処理 について

,  資源回収利用 
(SC05060V)

資源回収利用 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
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大西洋サケ

大西洋サケ について

, 
スキン

スキン について

, 
ゼラチン

ゼラチン について

, 
特性化

特性化 について


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