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J-GLOBAL ID：200902270557257119   整理番号：07A0966891

醤油多糖類SPSの分子量分画と抗アレルギー活性について

著者 (5件)： 橋本忠明 (ヒガシマル醤油 研) ,  松下裕昭 (ヒガシマル醤油 研) ,  古林万木夫 (ヒガシマル醤油 研) ,  築山良一 (ヒガシマル醤油 研) ,  笠井尚哉 (大阪府大 大学院)
資料名： 日本生物工学会大会講演要旨集
巻： 59th  ページ： 172  発行年： 2007年08月02日 
JST資料番号： Z0667A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *醤油 ,...
準シソーラス用語： 醤油多糖類

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分類 (2件)： 発酵調味料  (FK04030S) ,  予防医学一般  (GB01010B)

タイトルに関連する用語 (6件)： 醤油 ,  多糖類 ,  SPS ,  分子量 ,  分画 ,  抗アレルギー活性