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J-GLOBAL ID：200902271156466846   整理番号：06A0111890

アメリカ食品における食肉,乳製品及びファーストフードのビタミンK

Vitamin K Contents of Meat, Dairy, and Fast Food in the U.S. Diet
著者 (5件)：
ELDER Sonya J.

ELDER Sonya J. について

(Jean Mayer U.S. Dep. of Agriculture Human Nutrition Res. Center on Aging at Tufts Univ., Massachusetts)

Jean Mayer U.S. Dep. of Agriculture Human Nutrition Res. Center on Aging at Tufts Univ., Massachusetts について

, 
HAYTOWITZ David B.

HAYTOWITZ David B. について

(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. of Agriculture, Maryland)

Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. of Agriculture, Maryland について

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HOWE Juliette

HOWE Juliette について

(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. of Agriculture, Maryland)

Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. of Agriculture, Maryland について

, 
PETERSON James W.

PETERSON James W. について

(Jean Mayer U.S. Dep. of Agriculture Human Nutrition Res. Center on Aging at Tufts Univ., Massachusetts)

Jean Mayer U.S. Dep. of Agriculture Human Nutrition Res. Center on Aging at Tufts Univ., Massachusetts について

, 
BOOTH Sarah L.

BOOTH Sarah L. について

(Jean Mayer U.S. Dep. of Agriculture Human Nutrition Res. Center on Aging at Tufts Univ., Massachusetts)

Jean Mayer U.S. Dep. of Agriculture Human Nutrition Res. Center on Aging at Tufts Univ., Massachusetts について


資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

Journal of Agricultural and Food Chemistry について


巻： 54  号： 2  ページ： 463-467  発行年： 2006年01月25日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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アメリカの肉及び肉製品,乳及び乳製品,卵及卵製品とファースト...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*ビタミンK

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ファーストフード

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食品の化学・栄養価 
(FJ01020J)

食品の化学・栄養価 について

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, 
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