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J-GLOBAL ID：200902271305164645   整理番号：03A0488777

低カフェイン緑茶エキス粒(GTE)生産技術の開発

著者 (6件)： 中島健太 (埼玉県農林総合研究セ) ,  高橋淳 (埼玉県農林総合研究セ) ,  戸田秀雄 (埼玉県農林総合研究セ) ,  佐藤賢一 (埼玉県農林総合研究セ) ,  久米信夫 (埼玉県農林総合研究セ) ,  上野亜由子 (埼玉県農林総合研究セ)
資料名： 関東東海北陸農業研究成果情報  (中央農業総合研究センター研究成果情報)
巻： 2002  号： 1  ページ： 182-183  発行年： 2003年06月20日 
JST資料番号： L0397B  ISSN： 1347-6696  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： カフェインを低減し,緑茶成分を容易かつ継続的に摂取可能な低カ...

シソーラス用語： *茶 ,...

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分類 (1件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (2件)： カフェイン ,  カテキン

タイトルに関連する用語 (3件)： カフェイン ,  緑茶エキス ,  開発