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J-GLOBAL ID：200902273083937589   整理番号：09A1205730

食品中のステロイドスルファターゼ阻害物質による乳癌抑制に関する研究(第2報)

著者 (2件)： 岩原健二 (静岡県工技研) ,  室伏敬太 (静岡県工技研)
資料名： 静岡県工業技術研究所研究報告  (Reports of the Industrial Research Institute of Shizuoka Prefecture)
号： 2  ページ： 101-102  発行年： 2009年09月 
JST資料番号： G0604B  ISSN： 1883-2350  CODEN： SKGKBP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日常摂取する食品(野菜,果物,水産品,きのこ)のエタノール抽...

シソーラス用語： アリールスルファターゼ ,...
準シソーラス用語： ステロイドスルファターゼ

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分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  基礎腫よう学一般  (GE02010R) ,  酵素の応用関連  (EB09100B)

引用文献 (3件)：

• M. J. Reed, A. Purohit, L. W. L Woo, S. P. Newman and B. V. L. Potter (2005) Steroid Sulfatase: Molecular Biology, Regulation and Inhibition, Endorcine Reviews.26(2): 171-2.
• 岩原 健二, 山岸 政昭: 微生物の生産する酵素を利用した乳癌予防食品の開発研究 (第3報), 静岡県沼津工業技術センター研究報告, 15号, p7-9(2007).
• 岩原 健二, 室伏 敬太: 食品中のステロイドスルファターゼ阻害物質による乳癌抑制に関する研究 (第1報), 静岡県工業技術研究所研究報告, 第1号, p55-56(2008).

タイトルに関連する用語 (5件)： 食品 ,  ステロイドスルファターゼ ,  阻害物質 ,  乳癌 ,  研究