倒伏し水に浸かった日本産米のトリコテセン自然汚染

TANAKA K; KOBAYASHI H; NAGATA T; MANABE M

文献

J-GLOBAL ID：200902274318774093 整理番号：04A0402237

倒伏し水に浸かった日本産米のトリコテセン自然汚染

Natural Occurrence of Trichothecenes on Lodged and Water-damaged Domestic Rice in Japan

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著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 45 号： 2 ページ： 63-66 発行年： 2004年04月25日
JST資料番号： G0622A ISSN： 0015-6426 CODEN： SKEZAP 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

米はマイコトキシン汚染の少ない穀物である。ところが,1998...

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穀類とその製品一般

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引用文献 (14件)：

1) Yoshizawa, T., Tsuchiya, Y., Teraura, M., Morooka, N., Studies on the toxic substances in the infected cereals. IV. Trichothecene from Fusarium-infected wheat in the crop field of Kagawa in 1975. Proc. Jap. Assoc. Mycotoxicol., 2, 30-32 (1976).
2) Scott, P. M., “The occurrence of vomitoxin (deoxynivalenol, DON) in Canadian grains: Toxigenic fungi-their toxins and health hazards”, Kurata, H., Ueno, Y. eds., Tokyo and Elsevier, Amsterdam-Oxford-New York-Tokyo, Kodansha Ltd., 1984, p. 182-189.
3) Tanaka, K., Plattner, R. D., Yamagishi, R., Minamisawa, M., Manabe, M., Kawasugi, S., Gareis, M., Okada, G., 8-Deoxy-trichothecin production by Spicellum roseum isolated from a cultivated mushroom in Japan. Mycotoxins, 51, 71-77 (2001).
4) Shibata, S., Kitagawa, I., Metabolic products of fungi. X. The structures of rubroskyrin and its relation to the structure of luteoskyrin. Pharm. Bull., 4, 309-313 (1956).
5) Marumo, S. Sumiki, Y., Islanditoxin, a toxic metabolite produced by Penicillium islandicum Sopp. J. Agr. Chem. Soc., 29, 305 (1965).

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