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J-GLOBAL ID：200902275005862958   整理番号：07A0042282

家族間の塩味嗜好比較

著者 (1件)：
堀尾強

堀尾強 について

(甲子園大 栄養)

甲子園大 栄養 について


資料名：
日本味と匂学会誌  (Japanese Journal of Taste and Smell Research)

日本味と匂学会誌 について


巻： 13  号： 3  ページ： 471-474  発行年： 2006年12月 
JST資料番号： L0869B  ISSN： 1340-4806  CODEN： NNGAEW  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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離乳期からの食習慣・食環境が,成長後の塩味に対する嗜好に影響...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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ヒト

ヒト について

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準シソーラス用語：
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視覚アナログ尺度

視覚アナログ尺度 について


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分類 (1件)：
分類
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その他の感覚 
(EJ13040X)

その他の感覚 について

引用文献 (2件)：
  • STEINER, JE. The gustofacial response : observation on normal and anencephalic newborn infants. Fourth Symposium on Oral Sensation and Perception, 1973. 1973, 254-277
  • BEAUCHAMP, GK. Developmental changes in salt acceptability in human infants. Psychobiol. 1986, 19, 17-25
タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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家族

家族 について

, 
塩味

塩味 について

, 
嗜好

嗜好 について


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